Pomelo Honey – olbrzymi owoc
Pomelo Honey to chińska odmiana Citrus maxima i głównie w Chinach obecnie jest uprawiana. Jej owoce cechują się olbrzymimi rozmiarami. Waga wynosi średnio od 0,5 kg do 2 kg a czasem więcej. Pomelo powszechnie uważane jest za największy owoc wśród cytrusów. Honey ma miąższ o słodkim, cierpkim smaku, najmniej kwaśnym spośród wszystkich cytrusów. Może być spożywany bezpośrednio na świeżo lub być dodatkiem do dań w kuchni, sałatek. Owoc nie jest zbyt soczysty.
100 ml soku z Pomelo Honey zawiera:
- 0,73 g – 1,03 g kwasku
- ok 9,5 g cukrów
- 52 mg witaminy C
- 0,7 g białka
- 0,6 g tłuszczu
- 57 kcal
W miarę dojrzewania skórka zwykle zmienia kolor z zielonego na żółty, chociaż na skórce może pozostać trochę zieleni, nawet gdy jest najbardziej dojrzała. Skórka Honey jest dość gruba, ale po nacięciu nożem dość łatwa do obierania. Membrana między segmentami owocu jest bardzo twarda i niesmaczna, dlatego powinna być usuwana. Owoce sporadycznie zawierają jakieś pestki – często nie rozwinięte do końca. Pestki są zawsze monoembrionalne i nie kiełkują z nich rośliny identyczne z drzewem – matką.
Historia i uprawa
Pomelo Honey wywodzi się z chińskiego regionu Pinghe, gdzie obecnie jest najintensywniej uprawiane. Roczna produkcja wynosi ok 460 tys. ton, a owoce są w większości eksportowane. Można je znaleźć również w polskich sklepach. Drzewo Honey produkuje wartościowe, komercyjnej jakości owoce.
Drzewo posiada zwartą, kulistą koronę z wiecznie zielonymi liśćmi. Liście mają jajowaty kształt z ogonkiem ozdobionym w duże, sercowate „skrzydełka”. Są dość podobne do liści grejpfruta. Cytrus posiada efektowne, białe kwiaty. Kwiaty są bardzo aromatyczne i czasem wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym. Owoce Pomelo Honey z głównego wiosennego kwitnienia, dojrzewają zimą lub wiosną.
Drzewa jako że uprawiane z pestek nigdy nie rosną „prawdziwe do typu”, muszą być szczepione na podkładkach. Pomelo jest kompatybilne z Citrumelo Swingle, Cytrangami C-32, C35, Carrizo, Troyer.
