Cytryna Bearss – pochodzenie
Cytryna Bearss została wyselekcjonowana w gaju Bearss w pobliżu Lutz na Florydzie w 1952 roku. Mówi się, że drzewo rodzicielskie zostało posadzone w 1892 roku i było pochodzenia Sycylijskiego, dlatego odmiana nazywana jest też „Siciliano”. Mimo swojej nazwy odmiana ta nie jest ani znana, ani uprawiana we Włoszech. Wyprodukowano wiele tysięcy drzewek z materiału drzewa matecznego i w 1953 roku zasadzono kilka sadów cytrynowych w hrabstwie Palm Beach i okolicach. Bearss jest obecnie wiodącą odmianą na Florydzie. Jest dobrze przystosowana do klimatu tego stanu.
Właściwości cytryny Siciliano
Drzewo cytryny Bearss rośnie dość żywo, posiada mało cierni na gałęziach. W USA na Florydzie cytryna ta lepiej prosperuje niż popularne Eureka i Lisbon. Przewyższa je produkcją owoców i ich jakością…
Owoc jest bardzo soczysty z wysoką kwasowością i używany jest w przetwórstwie oraz do konsumpcji bezpośredniej. Miąższ zawiera tylko parę (do 6 sztuk) pestek. Skórka wykorzystywana jest w produkcji olejków.
