Pochodzenie
Klementynka Caffin zawdzięcza swoją nazwę od M. Caffina. W 1968 roku zidentyfikował odmianę w Maroku, w Azemour a następnie opisał. Obecnie jest popularnym cytrusem uprawianym na owoce w obrębie basenu Morza Śródziemnego, Kalifornii, Australii, Turcji, Maroku, RPA. Jest np. najczęściej uprawianą klementynką w Tunezji.
Klementynka Caffin jako drzewo
Drzewo ma typowo wąskie, strzałkowate, jasnozielone, tępo ząbkowane na obrzeżach liście. Jego korona jest dość gęsta, zwarta, o regularnym kulistym kształcie więc czasem wymaga cięcia „przewietrzającego”. Gałęzie dobrze się krzewią i nie posiadają raczej płaczącego, zwisającego w dół charakteru, jeśli nie są obciążone owocami. Roślina nie posiada cierni albo występują sporadycznie i są nietrwałe. Drzewo Caffin posiada ogólnie średni lub słaby wigor, jednak szybko wchodzi w produkcję owoców. Kwitnienie jest dość rozłożone w czasie co zapewnia zbiory przez dłuższy okres. Odmiana daje stały średni zbiór.
Owoce
Klementynka Caffin produkuje dobrej komercyjnej wartości owoce. Owoc wygląda jak dobrze znane w Polsce sklepowe „mandarynki”. Jest spłaszczony na biegunach, z delikatnie szorstką zewnętrzną powłoką. Klementynka jest ciemnopomarańczowego koloru i posiada średnio cienką, dobrze odchodzącą od miąższu skórkę. Owoce mogą być nieco mniejsze od innych klementynek, ale dojrzewają wcześniej. Tylko dosłownie parę odmian spośród klementynek może dorównać Caffinowi w szybkości dojrzewania. Słodkie, smaczne owoce są gotowe do zbioru już czasem w pierwszej dekadzie października i są zbierane do końca grudnia. Średnia waga owocu wynosi 90 g. Soczystość jest na średnim poziomie. Zawartość soku to około 40%. Co ważne, tak jaki inne klementynki, Caffin rodzi owoce bezpestkowe. Pestki pojawiają się sporadycznie gdy podczas kwitnienia drzewo ma kontakt z innym rodzajem cytrusa. Pestki pojawiają się więc, gdy zachodzi zapylenie krzyżowe.
